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红薯叶又称地瓜叶，红薯叶即指秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定可延缓衰老的食疗作用。人们在探访长寿之乡巴马时也发现，当地的老百姓就把红薯叶视为“长寿菜”，经常食用。以前，红薯叶都被弃之不用，..
日期：2023-03-13
1．采购人员必须对所采购的物品负责。保证食品原料处于良好的卫生状态，没有腐败、污染和其它感染。食品的来源必须符合有关卫生标准和要求，凡不是正式食品加工机构加工的罐头、袋装或密封的食品，禁止购买，禁止使用。对无商标、无生产厂家、无生产日期的食品也应禁止采购。2．建立严格的验收制度，指定专人负责验收，当..
日期：2023-03-13
一、坚持厨房清洗。烹饪用具、刀叉餐具等都运用干净的布抹干擦净。每块抹布的运用时刻不该超过，下次运用前把抹布放在沸水中煮一下。不该放过任何一个可能繁殖细菌的地方;触摸食物的衣物应当定期替换，在下次运用前应高温消毒。二、食物特别是家禽、肉类和牛奶等，有必要完全煮熟才干食用。所谓完全煮熟是指派食物的所有部..
日期：2023-03-13
在东莞饭堂承包过程中，食品安全问题通常是最常见，最难解决的问题。近年来发生的食品安全问题很多，不加关注就很容易卷入食品安全的漩涡。签约前，东莞饭堂承包必须接受食品安全监督管理。加强食品生产经营单位卫生管理体系建设，提高食品安全水平，需要卫生监督部门，食品生产经营单位与消费者之间密切配合，特别是食品生..
日期：2023-03-13
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